/ / هل من الممكن تجميد حليب البقر في الفريزر

هل من الممكن تجميد حليب البقر في الفريزر

لشراء منتجات بروتينية عالية الجودة فيالوقت الحالي ليس سهلاً. لذلك ، عندما تكون هناك فرصة لشراء حليب جيد الصنع أو جبن منزلي ، أريد أن آخذ المزيد. ولكن كيف تحافظ على نضارة المنتجات الطبيعية؟ هل يمكنني تجميد الجبن ومنتجات الألبان الأخرى؟

السؤال ذو صلة. لأن التجميد سيمدد فترة صلاحية الحليب الطازج محلي الصنع من 2 إلى 6 أشهر. ربما ، سيتم تخزين الجبن لمدة أطول أيضًا ولن يفقد قيمته الغذائية.

نصائح مفيدة لتجميد منتجات الألبان

  • لتجميد ، تأخذ طازجة ، مباشرة بعد شراء المنتجات.
  • لالتقاط حزم البولي ايثيلين الكثيفة التي في التخزين لم تكن مكسورة ولم تمرر الهواء. تتعرض المنتجات المضرة بالطقس القديمة ، وتكتسب طعم ورائحة غير سارة.
  • يجب توقيع الحزم مع علامة ، يتم تخزينها وعند إرسالها للتجميد.
  • الزجاجات البلاستيكية والزجاجات والحاويات لملء ، لا تصل إلى أعلى 1.5-2cm ، مثل الحليب عند التجمد ، يزيد في الحجم.
  • بعد الذوبان ، لا يمكن تجميد الحليب غير المستخدم مرة أخرى ، لأنه يتم فقدان خصائصه المفيدة.

وتبين أنه يمكنك تجميد الجبن المنزلية لذلكاحتفظ لفترة أطول صفاته الممتازة. منتج حليب حامض طازج ، ينضح رائحة طيبة. لينة ، أبيض ، مع غطاء كريم ، يسأل عن الطاولة. ولكن إذا كان الجبن قد استقر في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، فيجب استهلاكه فقط بعد المعالجة الحرارية. هذا هو ، استخدمه في طهي الأوعية المقاومة للحرارة ، الزلابية ، كعك الجبن وغيرها من الأطباق. ولكن على الطاولة كان دائما الجبن الطازج ، فمن الأفضل تجميدها بشكل صحيح.

  • يجب تخزين الجبن الطازج دون الصقيع على الرف العلوي من الثلاجة في درجة حرارة + 7-8 درجة لا تزيد عن يومين. ثم ، من أجل تجنب الأضرار التي لحقت المنتج ، يمكن تجميدها.
  • للتجميد فمن الضروري تقسيمها إلى أجزاء ضرورية لإعداد الأطباق المقصودة.
  • حزمة في أكياس ضيقة ، علامة.
  • تخزين في درجة حرارة -18 درجة لمدة لا تزيد عن شهر. مع هذا التخزين ، لا يفقد اللبن الرائب بنكهته ويحتفظ برائحته.

في النظام الغذائي لمعظم العائلات ، في معظم الأحيانحليب البقر يستخدم. المجمدة بطريقة صناعية ، تستمر لفترة طويلة. أي مضيفة تتساءل عما إذا كان من الممكن تجميد حليب البقر في المنزل.

يعتبر حليب الماعز أكثر فائدة. إذا قاموا بشرائه ، فإنهم يحاولون إنقاذه للأطفال. ولذلك ، فإن الآباء والأمهات ليسوا غير مبالين لمسألة كيفية أفضل لتجميد حليب الماعز ، بحيث لا تفقد خصائصه الطبيعية.

اتضح أن حليب البقر والماعز في الفريزر يتم الاحتفاظ به بشكل ملحوظ.

  • لتجميد ، يمكن أن تؤخذ حليب البقر الخام أو المبردة المغلي ، ويجب تجميد الماعز الخام فقط لتحقيق أقصى قدر من الفائدة لمدة 2 أشهر.
  • أفضل درجة حرارة للتجميد هي من -20 إلى -25 درجة. درجة حرارة أعلى ، إطالة فترة التجميد ، يؤدي إلى فقدان الفيتامينات والعناصر النزرة.
  • الجواب على السؤال ما إذا كان من الممكن تجميد القشدة الحامضة ،ستكون إيجابية ، حيث يتم الحفاظ عليها بشكل كامل في شكل متجمد لمدة ستة أشهر. ضعه في الفريزر ويفضل في أطباق الزجاج أو السيراميك.

تجميد الحليب عالي الجودة والقشدة الحامضة والجبن المنزلية ، يمكنك دائمًا إطعام سبعة أطباق مختلفة من الأطعمة الجيدة ، وتوفير الوقت في البحث ، ولا تقلق أبدًا من عدم طهي الطعام.

اقرأ أيضًا: