/ / ماذا يمكنني أن أطبخ مع agarics عيش الغراب عيش الغراب المجمدة؟

ماذا يمكنني أن أطبخ مع agarics عيش الغراب عيش الغراب المجمدة؟

كثير من العشيقات غالبا ما تشاهد في الثلاجاتغرف محلات السوبر ماركت الكبيرة مثل هذا المنتج كما agarics العسل المجمدة. وتساءل الكثيرون ، بالتأكيد ، عما إذا كان الأمر يستحق شراء مثل هذا الفطر ، وإذا كنت تأخذهم ، وكيفية طبخه ، حتى يكون لذيذًا ومفيدًا.

  • أغاريكس العسل المجمد - 300-400 غرام ؛
  • لمبة متوسطة الحجم - 2-3 قطع.
  • القشدة الحامضة (يمكن استبدالها باللبن غير المحلى أو المايونيز حسب الذوق) - 200 جم؛
  • صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الخضر الطازجة (البصل والشبت) - حسب الذوق.
  • زيت عباد الشمس للقلي.
كم تقلى الفطر المقلي؟</ p>

الوقت الإجمالي للطهي ، دون إزالة الجليد - 1 ساعة.

بما في ذلك الغليان الفطر - 15 دقيقة.

مقلي ومقلي - 40 دقيقة.

يجب أن يتم إذابة مخزن أو agaric العسل المجمدة محلية الصنع قبل الطهي.

بعد ذوبان الجليد ، يجب عليك شمالفطر. يجب أن يكون الفطر الذابوى بنكهة فطر غنية. إذا كنت تشعر برائحة كريهة ، أو حامضة ، أو عفن ، فمن الأفضل عدم استخدام هذا الفطر على الإطلاق ، ولكن أرسله على الفور إلى سلة المهملات.

يجب غسل المزيد من الفطر بشكل جيدالماء البارد ، ثم يغلي على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة ، دون أن ننسى من وقت لآخر لإزالة الرغوة. تحتاج إلى وضع الفطر في الماء المغلي ، قليل الملوحة.

يُطهى الفطر المسلوق في مصفاة ويسمح باستنزاف الرطوبة الزائدة ، ثم يُرسَل إلى مقلاة على القوس ويُمزج جيداً ويُقلى على نار معتدلة لمدة تتراوح بين 10 و 13 دقيقة.

في هذه الأثناء ، يجب إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، قم بخلط الكريمة الحامضة وصلصة الصويا بعناية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام المايونيز أو إضافة اللبن الطبيعي الطبيعي بدون سكر. إضافة الخضر ناعما ، جيد جدا لهذا الدور تناسب البصل الأخضر.

عندما تكون الصلصة جاهزة للتنقيط ، يمكنك المتابعةالجزء الأخير من الطهي: يُسكب المزيج بعناية في مقلاة ، حيث يكون الفطر المقلي مع البصل. يقلب الطبق إلى الفطر العسل المنقوع بالتساوي في القشدة الحامضة.

الآن تحتاج إلى جعل النار في حده الأدنى وترك عسل الفطر في صلصة البصل دسم ليخنة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر. الأسلحة النارية المقلية في صلصة القشدة والبصل الحامضة جاهزة.

يمكنك أن تأكلها كطبق مستقل ، لكنفهي لذيذة خاصة مع البطاطا الصغيرة المسلوقة أو المقلية. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الفطر مثالي أيضًا لأي طبق جانبي آخر: الخضار المطبوخة والأرز والحنطة السوداء.

اقرأ أيضًا: