/ / هل من الممكن تجميد الفطر مظلة طازجة؟

هل من الممكن تجميد الفطر مظلة طازجة

  • المؤلف: GOLD-RIBKA
  • مدير
  • الاسم الأول: Елена
  • الموقع: كراسنودار ، FMR
  • علم الدولة:</ p>

</ li>

  • المشاركات: 0 الأعضاء:
  • مسجل: الاثنين 3 أكتوبر ، 2011
  • الاحترام: +803
  • إيجابي: +1985
  • الجنس: أنثى
  • العمر: 52 [1966-03-03]
  • سكايب: GOLD-RIBKA
  • قضى في المنتدى:

    4 أشهر 13 يوم</ li>

  • آخر زيارة:

    الثلاثاء 20 ديسمبر ، 2016 0:15:51</ li>

  • AWARDS:

    </ li> </ ul>

    الفطر الطازج المجمدة في -28 درجة مئويةوالمنتجات شبه المصنعة المجمدة في درجة حرارة -18-20 درجة مئوية ، وتبقى 6-12 شهرا. هناك تجربة لتجميد الفطر الطازج في المجمدات من الثلاجات في درجة حرارة -18 درجة مئوية ، ويتم الحفاظ على مثل هذه الفطر تماما حتى 6-8 أشهر.

    للتجمد ، يجب معالجة الفطريات أولاً.

    إذا اخترت الفطر الصالح للأكل - والأفضل من ذلك كلهلتجميد الفطر الأبيض أو الشيطانة ، فأنت تحتاج فقط لتنظيف الفطر وشطف جيدا ، ثم وضعت في كيس وإرسالها إلى الفريزر.

    إذا كنت قد اخترت الفطر الصالحة للأكل التقليدية ، فأنتيجب أن نتذكر أنها تحتاج ليس فقط لتنظيف ، ولكن أيضا تغلي عدة مرات ، أو نقع ، وتغيير الماء. ثم يتم وضع الفطر في الفريزر.

    لتجميد فقط طازجة صحيةالفطر. قطع الفطر الطازج إلى أطباق ، يغلي لمدة 5 دقائق. السماح لتصريف المياه ، وتجف لمدة 10-20 دقيقة ، تكمن في أكياس البولي ايثيلين في طبقات حتى ، وضعت في الفريزر مع درجة حرارة -18 درجة. الفطر المجمدة في يوم واحد - على استعداد فقط.

    يجب طهي الفطر المجمد لمدة 15-20 دقيقة ، والتي سبق أن تم تجميدها. هذا ينطبق على أي فطر مجمد: الحلو ، chanterelles ، champignons ، الخ

    تجميد والفطر كله ، وقطع. يمكنك استخدام هذه الفطر لإضافتها إلى أطباق مختلفة - سيظل ذوقها كما هو طازج.

    نحن تجميد المظلات المقلية ، مسلوقةchanterelles ، russules ، agarics العسل وجميع الفطر الأخرى التي يمكنك تناولها. يوفر الوقت ، وخاصة مثل المظلات المقلية ، Defrosted وتحسنت لهم لمدة 5 دقائق ، يمكنك إضافتها في أي مكان ، لذيذ جدا! الفريزر الجيد الرئيسي ، من شأنه أن لا يؤدي.

  • اقرأ أيضًا: